Pasen
Om teleurstellingen te voorkomen, vragen wij u om uw bestelling op tijd aan ons door te geven. Bestellingen voor Pasen moeten uiterlijk dinsdag 12 april binnen zijn. Bestellingen die na deze data bij ons binnen komen, kunnen wij helaas niet meer voor u inplannen en uitvoeren.

Paas plank
Onze Paasplank is speciaal voor kleinere gezelschappen! Deze hapjesplank bestaat uit diverse heerlijke Paas hapjes, perfect voor het diner. De Paas hapjesplank is te bestellen voor 4 of 6 personen.
– € 117,50 voor 4 personen
– € 167,50 voor 6 personen
– Gevulde wraps met beenham, kruidenkaas en sla
– Gevulde wraps met kipfilet, kruidenkaas en sla
– Ham en meloen met gerookte en gedroogde ham uit de Kempen
– Traditioneel gerookte duurzaam gekweekte paling
– Gravad Lax
In jenever gemarineerde Noorse zalm met dille en zeezout, op beukenhout gerookt en met een marinade van honing- mosterddressing
– Scampi’s gemarineerd in olijfolie, rozemarijn, knoflook en salie
– Zongedroogde tomaatjes met olijfolie en blokjes fetakaas
– Met kerrie-crème gevulde eitjes
– Russisch ei: een gekookt ei met zalmsalade en tartaarsaus
– Gemarineerde Spaanse olijven zonder pit
– Vleessalade met aardappel en stukjes rundvlees
– Verse garnaaltjes uit eigen land
– Teriyaki kipspiesjes
– Rundercarpaccio met truffelmayonaise
– Gerookte kalkoenfilet met Preisselbeeren
– Gehaktballetjes in kruidige tomatensaus
– Pestosalade met eierpasta
– Krabsalade met heerlijke kruiden
– Verschillende broodsoorten
– Kruidenboter en cocktailsaus
Deze Paasplank mag u aanvullen met twee warme gerechten.
– Stukjes kip in satésaus
– Vispotje met kruidenroom
– Boeuf bourguignon
– Getrancheerde varkenshaas in champignonsaus
– Beenham met honingmosterdsaus
– Slowcoocked buikspek met hoisinsaus en ketjap
– Vega Brabantse stoof

Paas-tafelbrunch 4 of 6 personen
Tijdens Pasen gezellig met het eigen gezin brunchen, maar geen zin hier dagen mee bezig te zijn? Bestel een heerlijke Paas-tafelbrunch en u hoeft niks meer te doen. Voor ieder wat wils.
De Paas-tafelbrunch is te bestellen voor 4 of 6 personen.
– Paas-tafelbrunch 4 personen € 94,50
– Paas-tafelbrunch 6 personen € 134,50
Soepen
– Aspergesoep met gegrilde beenham en room
en/of
– Gebonden tomaten crème soep met zongedroogde tomaatjes, prei en runderballetjes
Hartige gerechten
– Gravad lax
– Gerookte forelfilet
– In look gemarineerde scampi’s
– Kempische ham en Serranoham met meloen
– Gevulde eitjes
– Romige brie
– Vleessalade
– Russisch ei
– Rundercarpaccio met truffelmayonaise
– Wraps gevuld met old Amsterdam en mosterd dille
– Teriyaki kipspiesjes
– Gehaktballetjes in zoetzure grillsaus
– Vitello tonato
– Gegrilde beenham
– Gerookte kipfilet
Broodjes
– Vers afgebakken luxe broodjes (harde en zachte) en croissants
Warm gerecht met pasteibakjes
– Kippenragout van dijvlees
of
– Visragout met warm gerookte zalm
Zoete gerechten
– Aardbeien met slagroom
– Kersen in advocaat
– Chocolade krullen
– Macarons
– Aardbeienconfituur
– Muffins
– Donuts
Drank
– Vers geperste jus d’orange
Extra
– Roomboter en margarine


Desserts
Desserttaarten – € 18,95
– Opgemaakte ijstaart vanille
– Opgemaakte ijstaart chocolade
– Opgemaakte ijstaart hazelnoot
– Opgemaakte bavaroistaart perzik
– Opgemaakte bavaroistaart bramen
– Opgemaakte bavaroistaart bitterkoekjes
Onze ijs- en bavaroistaarten worden ambachtelijk bereid en zijn voor ongeveer 5 tot 7 personen.

Opties ter uitbreiding
Warme gerechten
De warme gerechten worden verpakt per 500 gram (± 2 personen) zodat u ze makkelijk
thuis op kunt warmen.
– Beenham in cranberrysaus | € 12,95 |
– Boeuf Bourguignon | € 13,95 |
– Varkenshaas in champignonsaus | € 13,95 |
– Kippendijfilet in satésaus | € 12,95 |
– Gemarineerde scampi’s in kruidenroom met look |
€ 15,95 |
– Vispotje in kruidenroom | € 14,95 |
– Gehaktballetjes in satésaus | € 9,95 |
– Gehaktballetjes in pangangsaus | € 9,95 |
– Pommes gratin | € 6,95 |
– Kruidige rijst met wokgroente | € 6,95 |
Salades, sauzen, stokbrood
– Aardappelsalade | € 3,25 (500 gram) |
– Ambachtelijke rundvleessalade | € 4,25 (500 gram) |
– Pastasalade met kip en pesto | € 6,25 (500 gram) |
– Satésaus | € 6,25 (500 gram) |
– Cocktailsaus | € 2,75 (250 gram) |
– Knoflooksaus | € 2,75 (250 gram) |
– Zigeunersaus | € 2,75 (250 gram) |
– Stokbrood wit | € 1,95 per stuk |
– Stokbrood bruin | € 1,95 per stuk |
– Kruidenboter | € 3,25 (200 gram) |